Ugrás a fő tartalomhoz

  • PEOPLE & FOCUS
  • HR menedzsment
  • HR változáskezelés
    • jövőkép és humán stratégia
    • szervezettervezés
    • munkáltatói márkaépítés
    • szervezetfejlesztés
    • vállalati ösztönzéspolitika
    • személyzetfejlesztés
    • munkaerő-biztosítás
    • érdekvédelmi kapcsolatok
    • MI és az AI
  • HR business coaching
  • Kapcsolat
  • PAP(P)OLÓ
  • ÖSSZHANGBAN
  • WANTED
  • HOL NEM VOLT MUNKAKÖRÖK

A robotok már a konyhában vannak

2019. márc. 27. 11:20

Ha a hírhedt kannibál közmondás szellemiségét követve, amely szerint „egy gép sosem tud helyettesíteni egy embert”, valaki a szállodai tojássütés nemes hivatásának gyakorlásával képzeli el karrierjének felívelését, akkor nem árt, ha az alábbi videó alapján csöppet elgondolkozik mindezen.

Talán futurisztikusnak tűnik, de tükrötojás-sütögető robotica egy működő - ha tömegesen (még) nem is elterjedt - szingapuri gyakorlat, amely egy újabb lépcsőfoka a vendéglátásban tapasztalható robotizációs térnyerésnek. Ez bizony már nem a jövő, hanem a jelen, hiszen Pesten is van már robotpincérrel operáló kávéház és a legtöbb, mindenki által ismert és sokak által látogatott gyors- vagy process gastronomy étterem, mint a McDonald's, a Burger King, a KFC, a Vapiano, a Padthai, a Pizza Hut, stb.)  "főzési", de inkább ételkészítési folyamatai is annyira algoritmizáltak/automatizáltak már, hogy innen a teljes gasztro-folyamat robotizációjának bevezetése már csak egy eltökéltebb akarat (no meg költséghatékonyság) kérdése. És mindez, mármint a teljes automatizáció remekül működhet a sablon ízlés kielégítésére készülő sablon kaják frontján!

De semmi pánik! A kicsit sósabb, fűszeresebb, lágyabb vagy átsütöttebb tojás vagy bármi más készítéséhez, legyártásához, működtetéséhez vagy éltre keltéséhez valószínűleg mindig is kelleni fog egy kis plusz, az a bizonyos a humán összetevő. Aminek bevethetőségére viszont fel kell készülni!

 


Legutóbbi bejegyzések

  • Rákhalászni - nehéz!
    2026. febr. 28.
  • Vénnek való vidék...
    2026. febr. 26.
  • Akkor vagy igazi vezető!
    2026. febr. 23.
  • Gólyamenedzsment
    2026. febr. 22.
  • Voluntáris teljesítményhajsza
    2026. febr. 20.
  • Kerékpáros = foglalkoztatási katasztrófa
    2026. febr. 13.
  • Halmazok és Relációk - H(R)almazelmélet
    2026. febr. 6.


.